Partymarathon

Der April hat es dieses Jahr in sich. Zwei Kindergeburtstage, Philipps Kommunion und mein Patenkind wird 18 Jahre alt. Alles schön dicht gedrängt auf 3 Wochen.

Da Jonathan in den Osterferien seinen 6. Geburtstag hatte, stand die Mottoparty auch schon ziemlich schnell fest: Osterhasenparty! Die obligatorischen Muffins wurden dann einfach in Osterhasenkostüme gesteckt.




Lecker waren sie. Und ziemlich schnell weg.

Aus der Weihnachtsbäckerei ... Teil 3

Knusper, knusper, knäuschen,

wer knuspert an meinem Häuschen???

Eigentlich viel zu schade zum Knuspern, die eine oder andere Ecke fehlt aber trotzdem schon.

Nach der Pralinenproduktion von hier und hier wollte ich ja dann auch noch so richtig in die Plätzchenproduktion einsteigen. Die Arbeit spare ich mir aber dieses Jahr, da wir von unserer Backelfe reichlich beschenkt werden und sogar noch Nachschubgarantie drauf haben.

Nachdem sich meine Kinder nun endgültig auf einen Weihnachtswunsch vom Christkind festgelegt haben und auch alle anderen Vorbereitungen soweit getroffen sind, kann ich mich nun ganz entspannt zurücklehnen und den Weihnachtsstreß an mir vorbeiziehen lassen. Ich gehöre statistisch nun zu den 2 % der deutschen Bevölkerung, die nicht unter Weihnachtsstress leiden.

Habt noch eine schöne Vorweihnachtszeit!

Aus der Weihnachtsbäckerei ... Teil 2

Schon lange aufgefuttert, aber das Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten.

Lebkuchen-Kugeln

200 g Vollmilchkuvertüre im Wasserbad schmelzen.
100 g Sahne aufkochen und vorsichtig die flüssige Kuvertüre unterrühren.

1,5 TL Lebkuchengewürz mit 50 g gemahlenen Haselnüssen mischen und ebenfalls unter die Kuvertüre rühren.

Masse am besten über Nacht erkalten lassen.

Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen, zu Kugeln formen und nochmals kühlen.

Zwischenzeitlich 200 g Zartbitterkuvertüre mit 1 EL Palmfett schmelzen. Die Kugeln nach und nach in die flüssige Kuvertüre geben, mit einer Gabel herausnehmen, Unterseite abstreifen, auf eine Alufolie setzen und trocknen lassen.

50 g weiße Schokolade mit 1 TL schmelzen, in einen Plastikbeutel füllen, kleine Ecke abschneiden und streifenartig über die Pralinen ziehen.

Meine Arbeitskollegen waren sehr angetan von den Pralinen. Binnen Minuten waren alle restlos weg.

Aus der Weihnachtsbäckerei ... Teil 1

Ruhig ist es hier auf dem Blog. Nähtechnisch habe ich auch nichts vorzuweisen, außer für Flickwäsche stehen meine Nähmaschinen momentan still. Damit aber keiner denkt, dieser Blog wäre verwaist, habe ich euch ein Rezept mitgebracht, denn trotz Streß auf der Baustelle sind wir hier in vorfreudiger Weihnachtsstimmung:

Schokokugeln

300 g Vollmilchkuvertüre im Wasserbad schmelzen.

100 g Sahne aufkochen und vorsichtig die flüssige Kuvertüre unterrühren.

Masse am besten über Nacht erkalten lassen.

Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen, zu Kugeln formen und in Schokostreuseln wenden. Ich habe dafür den Streuselmix aus weißer und dunkler Schokolade verwendet.

Prädikat meines Sohnes: "Die sind einfach lecker."

Also am besten gleich die doppelte Menge machen.

Die schönste Jahreszeit ...

... ist für mich mitunter die Erdbeerzeit. Ich liiiebe diese Früchtchen und habe daraus allerlei gezaubert. Neben dem obligatorischen Erdbeerkuchen mit Vanillepuddingfüllung gab es noch ...

... freche Früchtchen mit Schokoüberzug, ...

... eine Joghurt-Sahne-Creme mit Erdbeeren nach einem Rezept von hier ...

... und Erdbeerlimes nach einem Rezept von hier. Teuflisch gut das Getränk *hicks*.

Nachdem das Rezept ca. 3 l ergibt und der Limes nur begrenzt haltbar ist, habe ich zwei schöne Flaschen gefüllt und den Rest in Eiswürfel-Gefrierbeutel in den Eisschrank gelegt. So kann ich portionsweise Limes entnehmen und z. B. einen Würfel in ein Glas Prosecco geben *schmatz*.

Ich wünsch euch noch eine schöne Erdbeerzeit!

Die Ritter sind los!

König Philipp lädt seine adeligen Gäste zur zünftigen Ritterfeier ein, um mit ihnen seinen 8. Geburtstag zu feiern. Natürlich bedarf es dazu ein gar ritterliches Festbankett mit stilechtem Ritterburgkuchen.

Mein Bedarf an Kindergeburtstagsfeiern wäre momentan gedeckt. Nur gut, daß ich nun wieder 11 Monate Verschnaufpause habe.

Tuff, tuff, tuff, die Eisenbahn ...

... wer will mit zu Oma fahrn? Alleine fahren mag ich nicht, da nehm ich mir die Mama mit."

Das ist eines von vielen Liedern, die mein Jonathan den ganzen Tag so vor sich hinträllert. Zu seinem Geburtstag backte ich ihm eine Lokomotive mit 5 Anhänger, bestückt mit Smarties, Gummibären, Lollies, Mohrenköpfe und natürlich 5 Kerzen.

Da gab es große strahlende Kinderaugen.

Und da es für uns heißt, nach dem Geburtstag ist schon wieder vor dem Geburtstag (Sohn groß wird in ein paar Tagen 8 Jahre alt), bin ich bereits in den Planungen für eine Ritterparty.